La cucina di Tenuta Ippocrate mette al primo posto la scelta delle materie prime e la loro trasformazione, fatta da mani esperte.

L'area medico - scientifica detta le linee guida relativamente alla selezioni dei prodotti e all'uso di sistemi di cottura che determinano un effetto anti-invecchiamento e garantiscono un miglioramento dello stato di salute.

Punto di forza le specialità enogastronomiche preparate con prodotti di eccellenza dell’Irpinia, appena raccolti e stagionali coltivati nel pieno rispetto dell'ambiente. 

Ne sono un esempio i ravioli alla melissa, gli gnocchi con patate violetta,  danubio rustico con confettura di cipolla ramata, pane, pizzette e rustici al PRAL negativo.

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ROAN Società Agricola S.r.l.

P. IVA 02395480649

Via Bosco Magliano 62/D - Località Cappella 

83030 Montefredane (AV), Italy

Telefono: +39 0825 672232 

Emailinfo@tenutaippocrate.com

 

 

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